Question 1

Kahve ve alkali aktif su

Karl Heinz Asenbaum · Accepted Answer

Kahve ve alkali aktif su

Manfred M.: Servis kılavuzunuzda kahveyi asitli bir içecek olarak içecek karşılaştırma tablosunda gösteriyorsunuz. PH 5 civarındaki filtre kahve ile pH 6 civarındaki çözünür Arabica kahve arasında önemli bir fark var - ama ben hazır kahveyi sevmiyorum! Kahveyi alkalin aktif suyla filtrelemenin bir faydası olup olmadığını söyleyebilir misiniz?

[Hr]

[Hr]

[unordered_list style = "yeşil nokta"]

Bunlar birçok insan için neredeyse varoluşsal sorular çünkü kahve dışında her şeyden vazgeçmek istiyorlar. Bu nedenle bu konuyla ilgili çok fazla soru alıyorum ve bunları ayrıntılı olarak yanıtlamak istiyorum.
Evet, kahve farklı da olsa asidiktir. Filtre kahve karışımlarına eklenen Robusta çekirdekleri - daha ucuzdur - en asidik olanıdır, Arabica kahvesi ise çoğu maden suyuna göre daha alkalidir. Asit/alkali dengesi açısından daha pahalı olan Arabica çeşitlerini satın almak daha iyidir.
Temel olarak burada siyah, şekersiz kahveden bahsediyorum. Süt, krema veya şeker ilaveleri elbette kendi özelliklerine göre değerleri değiştirebilir.
Hazırlama yöntemi de pH değerinde rol oynar. Türk kahvesi/Yunan mochası en asidik olanıdır. Kahve tozu su ile birlikte kaynatılırsa ve ayrıştırılmazsa asitlerin çoğu suya geçer. Bu hazırlama yöntemine genellikle şeker eklendiğinden ekşi tat maskelenir. Filtre kahve ayrıca tozla nispeten uzun bir temas süresine sahiptir, bu nedenle buna bağlı olarak daha asidiktir. Espresso/Café Crema en az temas süresine sahiptir, dolayısıyla asit yükü de buna uygun olarak düşüktür. Hazır arabica espresso uzmanlar tarafından en iyi şekilde karıştırılır ve hemen çözülür. PH değeri kullanılan suya göre değişir.

[/sırasız liste]

[unordered_list style = "yeşil nokta"]

Alkali aktif su kullanırsanız, herhangi bir hazırlama türünde pH değerini yalnızca biraz artırabilirsiniz; çünkü kahve, mide asidine benzer şekilde asidik karakteri su tarafından neredeyse hiç bozulmayan güçlü asit tamponlu bir sıvıdır. Aşağıdakiler aynı zamanda alkalinle aktifleştirilmiş su ile kahve yapımına karşıdır: Taze alkalinle aktifleştirilmiş su, mineraller açısından daha zengindir ve orijinal musluk suyundan daha serttir. Bu nedenle, ısıtıldığında daha fazla mineral çökeldiğinden, su ısıtıcınızın veya kahve makinenizin kirecini normalden daha sık temizlemeniz gerekir. Normal musluk suyunda bile mineraller ısıtıldığında kireç halinde dökülür.
Bu nedenle çöken mineralleri tekrar kahve tozuna karıştırmak daha mantıklı olacaktır. Küçük bir hile ile kahve tozuna tatsız, kalsiyum açısından zengin bir mineral tozu (1/2 çay kaşığı) karıştırarak aktif suyu daha fazla tamponlayabilirsiniz. Örneğin, espresso makinesindeki Café Crema için, tamponlu kahve tozu lehine yaklaşık 0,5 pH'lık bir fark vardır. Krema da güçlenir. Tadı konusunda tartışmaya gerek yok ama kahve uzmanları kalsiyumun mükemmel bir tat ve aroma taşıyıcısı olduğunu bilirler ve bu nedenle çay yapmak yerine sert suyu tercih ederler. Evde çok yumuşak suyunuz varsa mineral tozunun hilesi özellikle faydalıdır.

[/sırasız liste]

[Hr]

[unordered_list style = "yeşil nokta"]

Bu aslında sorunuzun cevabını veriyor ancak kahvenin asıl sorununun asitlenme olmadığını belirtmek isterim. En kötü senaryoda bile kahve, diğer birçok tüketici ve keyif içeceği kadar asidik değildir ve örneğin kola, meyve nektarı, limonata veya bira gibi büyük miktarlarda tüketilmez. Tek bir fincan kahvenin bile tükürük pH'ını düşürebileceğini biliyoruz, ancak sürekli olarak günde 1 ila 2 fincandan fazla içmezseniz bu durum hızla telafi edilebilir; espresso en iyisidir.
Kahve söz konusu olduğunda asıl sağlık sorunu antioksidan içeriğidir. Yeşil fasulye kavrulduğunda antioksidanların çoğu kaybolsa da, özellikle daha pahalı çeşitler yavaşça ve yavaşça kavrulduğunda birçok antioksidan hala korunur.
Amerikalılar tam olarak sağlıklı ve dengeli beslenmeleriyle tanınmıyor. Antioksidan tedarikçileri olarak meyve ve sebzeler menüde istisnadır. Bu nedenle, 2005 yılında yapılan bir araştırmaya göre, kahve aslında buradaki popülasyondaki en önemli antioksidan kaynağıdır. (Kaynak: Americ. Chem. Society, http://chipsa.com/coffee_O2.pdf). Neyse ki Avrupa'da daha sağlık odaklı bir beslenme kültürü var, dolayısıyla kahve yalnızca lüks bir yiyecek olarak görülebilir ve antioksidan sağlamada hiçbir rol oynamaz.
Alkali aktif suyun, kahve gibi antioksidan gücü, düşük ve hatta negatif seviyelerine yansır. ---> Redoks potansiyeli. Çeşitli kahve örneklerinde + 157 mV (soğutucu rafından Espresso Machiato fincanı) ve - 285 mV (hazır espresso, alkalinle aktifleştirilmiş su pH 9,5 / -350 mV, mikrodalga kullanılarak ısıtıldı) arasındaki değerleri ölçtük. Normal bir ısıtma yöntemiyle (elektrikli ocak, kahve makinesi, su ısıtıcısı), alkalinle aktifleştirilmiş su kullanımı kahvenin redoks potansiyelini azaltmaz, çünkü su moleküllerine göre uyarlanmış mikrodalga dışındaki tüm ısıtma yöntemleri görünüşe göre redoks'u yok eder. potansiyeli daha hızlı bir şekilde Sonuçta, elektrikli espresso makinesiyle hazırlanan taze öğütülmüş Café Crema için kullanılan sudan bağımsız olarak ortalama -70 mV redoks potansiyelini ölçtük.

[/sırasız liste]

[unordered_list style = "yeşil nokta"]

Eğer sadece soğuk, kafeinli bir meşrubat istiyorsanız, benim yöntemimi öneririm: Makinede 1/2 çay kaşığı mineral tozu (örn. kalsiyum karbonat) ilavesiyle iki fincan espresso yapın. Soda makinesinde karbonatlı taze alkali aktif su. Espresso'yu 0,5 litre aktif soda içeren bir bardağa dökün. İstenirse buz küpleri ekleyin. Lezzetli, antioksidan açısından oldukça zengin, hafif karbonatlı, acı ve aromatik. Bu “soğuk kahve”den başka bir şey değil, kahve severler için Cola! Benim için tabii ki şeker veya tatlandırıcı olmadan.
Alkali aktif suyun antioksidan etkisi öncelikle çözünmüş hidrojene bağlı olduğundan, demleme işleminden sonra espresso makinesinde ne kadar hidrojen kaldığını bilmek istedim. Ne yazık ki, kahvenin güçlü renginden dolayı alışılagelmiş ölçüm damlaları (---> hidrojen ölçümü) kullanılamamaktadır. Bununla birlikte, ORP ölçümünün sonuçlarından en azından kabaca, hidrojen açısından çok zengin bir başlangıç suyunun (su iyonlaştırıcısından sonra, ---> Aquavolta hidrojen güçlendirici ile güçlendirilmiş) aynı zamanda en düşük redoks potansiyeline (mV - CSE) sahip olduğunu görebilirsiniz. ) Sonunda. Soldan: MUSLUK = musluk suyu. EAW = alkalinle aktifleştirilmiş su. EAW + B = güçlendirilmiş alkali aktif su (3,3 ppm dH2).
Son olarak kahve severler şu soruyla ilgilenebilirler: Bitmiş kahveye hidrojen tableti atarak kahvemi kimyasal olarak tatlandırırsam ne olur? Bunu da test ettim ve kimyası magnezyum (metalik) ve malik asit bazlı olan iki farklı hidrojen tableti A ve B kullandım. Sonuç: Kahveyi tatsız ekşi hale getiren Tablet B, daha düşük redoks potansiyeline sahip. Sadece hafif asidik olan Tablet A, aromayı arttırır ve aynı zamanda redoks potansiyelini de geliştirir.
Her iki tablet de Delonghi'nin İtalyan espresso makinesiyle hazırlanan "Tchibo Caffè crema mild" kahvesinin orijinal olarak çok güzel olan köpüğüne zarar veriyor.

[/sırasız liste]

[hr] [bs_row class = "satır"] [bs_col class = "col-md-8"] Karl Heinz Asenbaum'un kitabından alıntı: "Elektro-aktif su - Olağanüstü potansiyele sahip bir buluş. A'dan Z'ye su iyonlaştırıcıları" Telif 2016 www.euromultimedia.de [/bs_col][bs_col class='col-md-4']

Gönderiye bağlantı E-kitap bağlantısı

[/bs_col][/bs_row]

Question 2

İçme suyu önerisi

Karl Heinz Asenbaum · Accepted Answer

Yeşim D.: Doğru suyu içip içmediğim konusunda kafam karıştı çünkü sizin beyanınız üreticininkinden farklı. O zamanlar 1. seviyeden başlayıp birkaç hafta sonra 2. seviyeye ve daha sonra 3. seviyeye geçeceğiniz söyleniyordu. 4. seviye sadece su pişirmek için kullanılmalıdır.

[hr] [bs_row class = "satır"] [bs_col class = "col-md-7"] [unordered_list style = "yeşil nokta"]

Nereden başlayacağınız seçtiğiniz seviyeye daha az, zevkinize daha çok bağlıdır. Yetkili bir profesyonel, su iyonlaştırıcısını su akışı da dahil olmak üzere suyunuza uygun şekilde ayarlamadığı sürece seviye asla bir referans noktası değildir.
Durumu daha iyi anlamanız için bir örnek vereyim: Aachen'deki cihazınızı 2 litre/dakika debi ile seviye 3'e ayarlarsanız, pH'ı 10 olan alkali aktif su çıkar. Aynısını Würzburg'da yaparsanız pH 8,5 olacaktır. Sonuç her zaman başlangıç suyuna, su akışına ve seçilen seviyeye bağlıdır.
Bu nedenle bazı üreticiler tarafından kontrol düğmelerinin yanına eklenen tencere, bardak, hamur kasesi gibi semboller kesinlikle yanıltıcıdır. Çünkü yalnızca elde edilen gerçek pH değeri, suyun kullanım amacı hakkında bilgi verir. . Çoğu üretici Avrupa pazarını umursamadığından, Japonya ve Kore yumuşak su koşullarına göre hazırlanmış bu sinir bozucu görüntüler, müşteriler için tam bir baş belası ve aptallıktır.

[/unordered_list] [/bs_col][bs_col class='col-md-5'] SSS pH değeri içme önerisi

[/bs_col][/bs_row] [unordered_list style="yeşil nokta"]

Su iyonlaştırıcısından gerçekten ne çıktığını bilmek için birlikte verilen gösterge damlaları mevcuttur --->pH ölçümü İlk montajdan sonra çok önemli bir gereç. Suyunuzun cihaza hangi seviyede ve hangi debide nasıl tepki vereceğini belirlemek için bunu kullanabilirsiniz.
İçme suyunun elektrolizi için genellikle pH 8,5 ile 9,5 arasında bir değer önerilir. Kural olarak normal içme suyunun pH'ı yaklaşık 7,5'tir. PH'ı 8,5'e yükseltirseniz 10 kat daha baziktir (10 kat daha fazla OH iyonu), pH 9,5'te 100 kat daha baziktir.
Bazen musluk suyunun pH'ı yalnızca 6,5 veya halihazırda 8,5'tir. Bu bazı bölgelerde mevcuttur ancak suyun iyonlaşmasından değil mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır.
Bu nedenle musluk suyunuzu damlalarla karşılaştırmak için daima aynı anda ölçmelisiniz. İnsanların yüzde 90'ı, daha önce içtikleri suyun 2 renk düzeyinin üzerinde içmeye başlarlarsa heyecanlanacak. %10'u daha hassastır ve başlangıçta sadece 1 renk seviyesi farkı içmeyi tercih eder. Başlangıçta, nereden başlayacağınıza zevk duyunuzun karar vermesine izin verin. Ancak pH'ı 9,5'un üzerinde olan aktif suları doktor tavsiyesi olmadan kesinlikle içmeyin çünkü bu içme suyu olarak uygun değildir.

[/unordered_list] Yemek pişirme sorusu için lütfen --->Yemek Yapma anahtar kelimesi altında okuyun. [hr] [bs_row class = "satır"] [bs_col class = "col-md-8"] Karl Heinz Asenbaum'un kitabından alıntı: "Elektro-aktif su - Olağanüstü potansiyele sahip bir buluş. A'dan Z'ye su iyonlaştırıcıları" Telif 2016 www.euromultimedia.de

[/bs_col][bs_col class='col-md-4']

Gönderiye bağlantı E-kitap bağlantısı

[/bs_col][/bs_row]

Question 3

Alkali aktif sudaki kalsiyum içeriği arttı mı?

Karl Heinz Asenbaum · Accepted Answer

Alkali aktif sudaki kalsiyum içeriği arttı mı?

Eberhard P.: “Redoks Devrimi” video dersinizde alkalinle aktifleştirilmiş sudaki artan kalsiyum içeriğinden bahsediyorsunuz. Bir süre sonra beyazımsı bir kireç tabakasının ayrılmasıyla da şişelerde bunu görebilirsiniz. Aktif su içmeye gerçekten inanıyorum ama eğer sürekli içersem atardamarların sertleşme riski olmaz mı?

[saat] [sırasız_liste stili = "yeşil nokta"]

Demir kana iyi gelir ama onu top atmak ve savaş açmak için de kullanabilirsiniz. Kalsiyum için de durum aynıdır. Onunla evler veya hapishaneler inşa edebilirsiniz. Polis suçun sorumlusu değil. Vücut mucizevi bir silah olan kalsiyumu içerir: Tereyağı yumuşaklığında bir alkalin toprak metalidir, ancak asitlerle o kadar kolay birleşir ki pratikte saf haliyle bulunmaz.
Örneğin kireçtaşı (CaCO3 kalsiyum karbonat), karbondioksit ile toprak alkali metalin bir bileşiğidir. Karbonik asit yağmuru kireçtaşından sızdığında, diğer şeylerin yanı sıra iyonize kalsiyumu çözer ve suya salar. Bu arada, enlemlerimizdeki kireç taşlarının çoğu eski denizlerin mercanlarından geliyor. Okinawa adasından mercan kalsiyumu almamıza gerek yok. Mercan kalsiyumu zaten musluk suyumuzda var! Ancak mercandan gelmesi onun organik, hatta organik olduğu anlamına gelmez! Mineraller doğası gereği inorganiktir ve her zaman öyle kalacaktır.
Ca iyonları fosfor iyonlarıyla birlikte iskeletimizi oluşturur veya sinirlerimizden gelen sinyalleri düzenler. Kalsiyum iyonları hayati öneme sahiptir. Vücudumuzda en saf haliyle 1 kg civarında bulunur. Kalsiyum en çok ihtiyacımız olan mineraldir çünkü duvarları olmayan bir eve mobilya koyamazsınız. Bu nedenle İçme Suyu Yönetmeliği'nde herhangi bir üst sınır bulunmamaktadır. Eğer çok az varsa su idaresi kalsiyum eklemekle yükümlüdür.
Ca iyonları aynı zamanda asit ordusuna karşı en güçlü yedek gücümüzdür. Çok daha küçük olan sodyum ve magnezyumlu askerlerin piyadeleri tükendiğinde, hayati önem taşıyan alkali vücut ortamını kurtarırlar. Fazla asitleri ortadan kaldırmak için onları elektriksel iyonik kuvvetleriyle yakalarlar. Peki, asitlenmeye karşı yıllardır süren savaş nedeniyle esir kamplarının kapasitesi artık yeterli olmadığında, çok sayıda mahkumla ne yapmalı? Her organizma bunu farklı şekilde düzenler.
Kalsiyum tarafından yakalanan yağ asitleri ve amino asitler damarları daraltabilir (arteriyoskleroz) veya büyümelere neden olabilir (örn. kireçlenmiş omuz). Bunun sorumlusu kandaki aşırı protein ve yağ asitleridir. Acil bir durumda ancak tampon maddeler kullanılarak ortadan kaldırılabilir. En fazla miktarda bulunan tampon madde kalsiyumdur. Bu nedenle, aşırı asiditenin sonuçları çoğunlukla kalsiyum "cürufu" olarak algılanır.
Kalsiyum tarafından tutulan ürik asit taş oluşumunu teşvik edebilir. Suçlu, Ca değil, genellikle alkol kullanımı veya bazı antihipertansif ilaçlarla önlenen ürik asitin atılımıdır.
Ancak bağlı asitler uzaklaştırıldığında Ca tekrar serbest iyon haline gelir ve sulu bir çözelti içinde vücudun yararına mucize bir silah olarak yeniden kullanılabilir. Bu amaçla 100 milyon kişi alkali aktif su içiyor.

[/unordered_list] [hr] [bs_row class = "satır"] [bs_col class = "col-md-8"] Karl Heinz Asenbaum'un kitabından alıntı: "Elektro-aktif su - Olağanüstü potansiyele sahip bir buluş. A'dan Z'ye su iyonlaştırıcıları" Telif 2016 www.euromultimedia.de [/bs_col][bs_col class='col-md-4']

Gönderiye bağlantı E-kitap bağlantısı

[/bs_col][/bs_row]

Su şişesi 5 litrelik mavi cam, vidalı kapak dahil – yalnızca paletlerde mevcuttur

Su şişesi | 5 litre kapasite | Mavi cam | rahat taşıma saplı | kaynak suyu ve alkali su için ideal | suyun taşınması veya depolanması için

Deneysel video | avluda | 5 litrelik şişe

ABD'deki ortağımız Kayden Radhe'den 5 litrelik gravürlü su şişesi, www.bluebottlelove.com

SSS | Alkali veya nötr hidrojen suyunu saklayın

8 için Yorumları Su şişesi 5 litrelik mavi cam, vidalı kapak dahil – yalnızca paletlerde mevcuttur

5 litrelik mavi bardak indirilir

Başka sorularınız mı var?

> Uygulama | Depolama | Dayanıklılık | Elektro-aktif su

> Uygulama | Depolama | Dayanıklılık | Elektro-aktif su

Kahve ve alkali aktif su

Kahve ve alkali aktif su

İçme suyu önerisi

Yeşim D.: Doğru suyu içip içmediğim konusunda kafam karıştı çünkü sizin beyanınız üreticininkinden farklı. O zamanlar 1. seviyeden başlayıp birkaç hafta sonra 2. seviyeye ve daha sonra 3. seviyeye geçeceğiniz söyleniyordu. 4. seviye sadece su pişirmek için kullanılmalıdır.

Alkali aktif sudaki kalsiyum içeriği arttı mı?

Alkali aktif sudaki kalsiyum içeriği arttı mı?

Hidrojen, su iyonlaştırıcıları, ters ozmoz sistemleri veya su filtreleri hakkında sorularınız mı var?

Su şişesi 5 litrelik mavi cam, vidalı kapak dahil – yalnızca paletlerde mevcuttur

Su şişesi | 5 litre kapasite | Mavi cam | rahat taşıma saplı | kaynak suyu ve alkali su için ideal | suyun taşınması veya depolanması için

Deneysel video | avluda | 5 litrelik şişe

ABD'deki ortağımız Kayden Radhe'den 5 litrelik gravürlü su şişesi, www.bluebottlelove.com

SSS | Alkali veya nötr hidrojen suyunu saklayın

8 için Yorumları Su şişesi 5 litrelik mavi cam, vidalı kapak dahil – yalnızca paletlerde mevcuttur

5 litrelik mavi bardak indirilir

Başka sorularınız mı var?

> Uygulama | Depolama | Dayanıklılık | Elektro-aktif su

> Uygulama | Depolama | Dayanıklılık | Elektro-aktif su

Kahve ve alkali aktif su

Kahve ve alkali aktif su

İçme suyu önerisi

Yeşim D.: Doğru suyu içip içmediğim konusunda kafam karıştı çünkü sizin beyanınız üreticininkinden farklı. O zamanlar 1. seviyeden başlayıp birkaç hafta sonra 2. seviyeye ve daha sonra 3. seviyeye geçeceğiniz söyleniyordu. 4. seviye sadece su pişirmek için kullanılmalıdır.

Alkali aktif sudaki kalsiyum içeriği arttı mı?

Alkali aktif sudaki kalsiyum içeriği arttı mı?

Siz de beğenebilirsiniz…

Hidrojen, su iyonlaştırıcıları, ters ozmoz sistemleri veya su filtreleri hakkında sorularınız mı var?