Videosu | Elektro-Aktif Alkali Suyun Felsefesi | HRW

Karl Heinz Asenbaum bu videoyla kendi  “Dubai Noel Konuşması”  2017. Alkali iyonize suyun tüm öyküsünü anlatıyor ve su iyonlaştırıcısının olağanüstü potansiyele sahip bir buluş olduğunu gösteriyor.

Alkali, elektroaktif suyun Felsefesi ve tarihi hakkında Dubai'de yapılan yukarıdaki sunumun tam sözlü metninin ardından

Dubai BB1 merkezi

Alkali Aktif Su felsefesi

Karl H. Asenbaum

Euromultimedia Yayıncılık. Münih. 2015 Noelinde

1632 yılında Galileo Galilei “İki Büyük Dünya Sistemine İlişkin Diyalog, Ptolemaik ve Kopernik” adlı kitabını yayınladı. Dünyaca ünlü İtalyan bilim adamı, 1543 yılında dünyanın kendi etrafında ve güneş etrafında dönmesini yorumlayan ve sözde devrimleri yorumlayan Nicolaus Copernicus'un yanında yer aldı. O günden bu yana devrim terimi, temel inançlarda radikal bir değişimi temsil ediyor. . Galileo, kitabı nedeniyle ömrünün sonuna kadar ev hapsiyle cezalandırıldı ancak kilisenin onu kitaplarıyla birlikte yakmamasına sevindi.

Kopernik Devrimi'yle birlikte, eski ve çok karmaşık yermerkezli dünya görüşü yavaş yavaş gözden düşmeye başladı. Dahası, 1686'da Sir Isaac Newton, yermerkezli dünya görüşünü doğa bilimlerinin matematiksel ilkeleri aracılığıyla açıklamak için yerçekimi yasasını formüle etti. Daha sonra bu yasa, Henry Cavendish'in 1797'de yaptığı bir deneyle fiilen doğrulandı. Nihayet, 25 yıl sonra, Katolik Kilisesi, Kopernik'in reddedilemez dünya görüşünü kabul etti.

Bu, yalnızca gözlemsel olgulara karşı zaferle ortaya çıkan ve yaklaşık 254 yıl süren insan düşüncesinin ilk büyük devrimiydi. Aristoteles'in ilk eleştirmenleri, Sisamlı Aristarkus ve Hintli gökbilimci Aryabhata da dahil edilirse, Kopernik devrimi 2,100 yıldan beri oradaydı.

Dünyanın bizim gözlem ve ölçümlerimizden gerçekten farklı olduğunun farkına varılması, bilginin algıya hakim olduğu modern bilimin temel özelliğidir. Bu, günlük deneyimdeki herhangi bir olguda meydana geldiğinde, sağduyuyla bir çatışma ortaya çıkar. Kiliseler, dinler ve her türlü örgüt gibi geleneğe, inanca ve inançlara dayanan kurumların çatışmasıyla birlikte. Devletlerin ve ekonomik örgütlerin işleyişleri ve siyasi görüşleri açısından sürekli devrimlerle karşı karşıya kaldılar.

The 20^th Yüzyılda genel görelilik teorisi ve kuantum mekaniğinin fiziğin matematiksel yasalar sistemine doğru devrimi, evrenin gözlemlenebilir tüm doğal olaylarını açıklayan bir sonraki devrim noktasına işaret ediyordu. Şu anda tamamlanmış sayılması mümkün değil.

Dünya görüşümüzün bir sonraki devriminin ana noktası nedir?

Newton'un yerçekimi yasalarının gerçekliğine ilişkin kanıtlarıyla göksel olaylara ilişkin yüzyıllardır süren tartışmaya geçici son noktayı koyan eksantrik bilim adamı Henry Cavendish'e geri dönelim. Bu beyefendi aynı zamanda başka bir dünya görüşünün devriminin de tetikleyicisidir: Bu dünya görüşü, milyonlarca yıl boyunca neredeyse hiç değişmez bir şekilde insanoğlunun sezgilerine kazınmıştır. Aklımızdaki su resminden bahsediyorum.

Su, Dünya yüzeyinin yaklaşık %70'ini kaplar ve vücut hacmimizin yaklaşık %30'ini taşır. Su bizim için o kadar tartışılmaz bir konuydu ki Cavendish'ten önce neredeyse bir düzine bilim insanı ve araştırmacı onu bilimsel bir konu olarak ele almıştı. Tıpkı ateş, hava ve toprak gibi su da her zaman var olan ilkel dört unsurdan sayılmıştır. Yerçekiminin varlığını kanıtlamadan neredeyse 1766 yıl önce Cavendish, 1787 yılında suyun bir element olmadığını, “yanıcı hava”dan oluştuğunu ortaya çıkararak dünyayı şaşkına çevirdi. Hidrojenin son derece patlayıcı bir gaz olduğunu keşfetti. Fransız kralının patlayıcı madde müdürü olarak çalışan Mösyö Antoine de Lavoisier, suda oksijen adını verdiği başka bir şeyin de gaz olduğunu keşfetti. Daha sonra 1794'de suya bakış açımızda tam bir devrim ortaya çıktı. Lavoisier, gazları oksihidrojene yeniden karıştırdı ve onun tekrar suya dönüşmesi için patlamasına izin verdi. Lavoisier, hidrojen ve oksijeni birleştirerek sistematik ve bilinçli olarak yapay su üreten ilk kişiydi. Ancak Lavoisier'in Fransız devriminin devrimci düşmanları ondan etkilenmedi. 21 yılında “Cumhuriyet'in ne bilim adamına ne de kimyagere ihtiyacı vardır” sözüyle onu giyotinin altına gönderdiler. Aslında havanın moleküllerinin %XNUMX'i bol olduğu için oksijene ihtiyaç vardı ve yoktu.

Hidrojen bir element olarak daha da ilginçtir. Lavoisier, yüksek termal enerji sayesinde suyu bileşenlerine ayırdı. Bu sürece termoliz denir. 1800 yılında Johann Wilhelm Ritter'in araştırması, suyun ayrışmasının, bilimsel tarihin aynı noktasında Alessandro Volta tarafından geliştirilen bir pilden elde edilen çok düşük elektrik enerjisi kullanıldığında meydana geldiğini ortaya çıkardı. Böylece Bay Ritter'in Elektroliz'i kimyadan elektrokimyaya giden yolu açtı.

Yakıt hücresinin icadından yaklaşık 40 yıl sonra, 1839 yılında Galli hukukçu William Grove tarafından suyun içinde saklanan gazlardan elektrik üretimi mümkün kılındı. Gelecekte bu tarihi adımlara hidrojen çağının başlangıcı olarak bakılacak.

İlk başta bilim kurgu yazarı Jules Verne bu fikirden ilham aldı. Cyrus Smith, 1874 yılında yayımlanan Gizemli Ada adlı romanında şöyle bahsetmiştir: İnanıyorum ki, bir gün suyu oluşturan hidrojen ve oksijen, taşkömüründen bile daha güçlü, tükenmez bir ısı ve ışık kaynağı haline gelecektir. Bir gün vapurların kömür ambarları, lokomotiflerin ihaleleri kömür yerine bu iki sıkıştırılmış gazla doldurulacak. .”

Daha sonra 1923 yılında hidrojen ekonomisi kavramı ilk kez John Burdon Sanderson Haldane tarafından açıkça tartışıldı. Bu konu 21 küresel araştırma listesinin başında yer alacak^st yüzyıl. Bu ekonominin omurgasını, güneşteki hidrojenin füzyonuyla helyuma, ışığa ve ısıya dönüşen hidrojen oluşturuyor. Gezegenimizdeki ışık ve ısı, bitkilerde hidrojen paketlerinde su, karbondioksit ve fotosentez yoluyla depolanmaktadır. Bu, gezegenimizdeki tüm enerji üretiminin ve tüketiminin temelidir.

Su konusuna dönecek olursak, suyun bizi çevrelediği kavramının saçmalıktan başka bir şey olmadığı açıktı. Bu sadece hidrojenin oksijenle yanmasından kaynaklanan bir atık üründür. Öte yandan su denilen bu çöp oldukça ilginç bir geri dönüşüm ürünüdür. Yaşamın en temel unsurlarından biridir. Bu süreç dünya için çok heyecan verici ama bir o kadar da kafa karıştırıcı.

Hidrojen ve oksijen gazlarının suda çözündüğünde nasıl davrandığı sorusuna 1923 yılına kadar kimse kesin bir cevap veremiyordu. Bu durumda su, aynı zamanda patlayıcı bir gaz olarak kabul edilen hidrojen-oksijen için bir depolama ortamı görevi görür ve bu nedenle sıradan suya göre daha fazla enerjiye ev sahipliği yapar. Bununla birlikte, 19. yüzyılın bilim adamlarının çoğu, neredeyse yalnızca, su miktarının suyun kalitesinden daha önemli olduğu hidroelektrik santrallerin inşasıyla bağlantılı olarak suyla ilgileniyordu.

Bir bardak su iç

Genel olarak insanlık tarihinde suyun bir içecek olarak kötü bir imajı vardı. Louis Pasteur'ün hastalıkların yüzde 90'ının içme suyuyla bulaştığına dair açıklaması çok konuşulmuştu. Musluk suyunun kullanımı bu nedenle özellikle zengin insanlar arasında pek popüler değildi. Temelde kaynatıldı veya süzüldü. Çoğunlukla: Musluk suyu yalnızca acil durumlarda, yoksullukta veya hapishanede içilirdi. İçme suyunun saflığının gerekliliği bugün bile dünyanın birçok yerinde yeterince sağlanamıyor. Gelişmiş ülkelerde ancak İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra musluktan su içmeye yönelik sıkı kontrol edilen bir altyapı oluşturuldu.

19 içinde^th Yüzyılda şifalı ve arıtılmış su moda oldu. Dresdenli doktor ve eczacı Friedrich Adolph August Struve, 1821'den itibaren yapay maden suyunu tanıttı. Ünlü şifalı suların birebir mineral kopyalarını temsil ediyordu. Bunları Avrupa çapındaki İçme Kaplıcalarında büyük bir ticari başarı ile sattı. Son şişe 1969'da dolduruldu. Ancak bu yapay şifalı su, yalnızca doğal kaynakların kimyasal bileşiminden oluşuyordu. Struve suyun elektrokimyasal parametrelerini göz ardı etti, ancak şifalı suların, şişeler veya fıçılarda günlerce ve uzun taşıma sonrasında değil, doğal kaynaktan kullanıldığında en iyi sonucu verdiği zaten biliniyordu.

Her şeye rağmen, 1920'lerin başında Berlin'de Botho Graf von Schwerin'in bir şirketi olan ters ozmoz AG şu soruyla meşguldü: suyun elektrolitlerle nasıl arıtılacağı ve yapay maden sularının nasıl üretileceği. 1931 yılına kadar çok sayıda uluslararası patent bu konular üzerinde araştırmalar yapıyordu. Bunların arasında Avrupalı ​​ve ABD'li su bilimcileri de vardı. Ek olarak Japonya'da Machisue Suwa şu soruyla ilgilenmeye başladı: Elektroliz sırasında suya ne olur? Ancak o zamanlar, elektrolitik olarak arıtılmış suyun tıbbi yararlılığı açısından test edilmesi fikri üzerinde yalnızca Münih'teki mühendis Alfons Natterer çalıştı. Böylece bugün bildiğimiz elektrikle çalışan suyun mucidi oldu. Natterer elektrolitik suyun mineral bileşimiyle pek ilgilenmiyordu. İçinde tanımlanamayan bir elektrik kuvvetinin bulunduğunu düşünüyordu ancak bunun öncelikle çözünmüş hidrojen ve oksijen gazı tarafından belirlendiğini bilmiyordu. Natterer, 1937-1981 yılları arasında Almanya'da tıbbi ürün olarak elektrolit suyunu üç farklı şekilde sattı.

Albert Szent György'nin 1937'de Nobel Ödülü kabul konuşmasında hidrojenin vücuttaki enerji üretimindeki temel rolü hakkında basit kelimelerle dünyayı bilgilendirmesiyle bir başka devrim daha yaşandı:

"Karbon ve onun oksijenle yanarak karbondioksit oluşturması yaşamımızın temel kaynağı değil, hidrojen ve onun oksijenle yanması anlayışının sonucu olarak, buzdolabında iki üç günden fazla durmayan küçük şişeler elinizin altında bulunur.

Tahtaya iki temel denklemi not etti:

Enerji+ _2nH 2 Ö = H _4n - _Hayır 2.

_4n + _n CO ₂ = _C nH2nO _n + _h 2 O

Güneşten gelen radyasyonun hayat veren enerjisi esas olarak suyu bileşenlerine ayırmak için kullanılırken, Karbondioksit yalnızca önemli miktarda hidrojenin elde edilmesine hizmet eder.

Szent-Gyorgyi'nin özeti şuydu: “Vücudumuz aslında tek bir yakıt biliyor, hidrojen. Besinlerimiz, karbonhidratlar, temelde bir hidrojen paketidir… ve yanması sırasındaki ana olay, hidrojenin emilmesidir.. "

Ne yazık ki hidrojen aynı yıl çok popülerliğini yitirdi ve korkutucu hale geldi. Zeplin Hindenburg 200,000 metreküp hidrojenle dolduruldu ve patladı. Daha sonra 1950'lerde hidrojen bombasının geliştirilmesiyle hidrojenin kamuoyundaki imajı tamamen yok oldu.

Yine de Szent-Gyorgyi'nin sözleri yeni türden bir devrimci potansiyele sahip. Hayal etmek! Tarım ürünleri ve diğer canlıların etleri gibi maddeleri yeriz, uzun ve zahmetli bir süreçten sonra enerji elde etmek için yiyecekleri çiğneyip sindiririz. Dışarı çıkarmak istediğimiz tek şey gazsa, bu gerçekten gerekli mi?

Nasıl ki güneşin Dünya'nın etrafında dönmediği fikrine alışmak biraz zaman alıyorsa, yemekten sonra doymamızın, vücut hücrelerimizin hidrojenle yeterli doygunluğunun sinyalini vermekten başka bir biyolojik amaca hizmet etmediği düşüncesi de tuhaftır. Her ne kadar bu fikir dünyanın düz olmadığı kadar açık olsa da, yaşamlarımız için ihtiyacımız olan her şeyin H2 fazlalığı olduğunun evrensel olarak kabul edilmesi uzun bir zaman alacaktır. Temel sorun, tokluk hissinin artık yeterli hidrojene sahip olduğumuza dair gerçek bir sinyal olmamasıdır. Neden?

Besin zincirinin sonundayız ve diğer canlıları yeriz. Bitkiler bile canlı varlıklardır. Szent Györgyi'nin yadsınamaz enerji metabolizması sürecine göre, sonunda sadece onların hidrojenine sahip olmak istiyoruz. Yemek yemezsek ölür müyüz? HAYIR! Hemen değil. Kendi hidrojen rezervlerimizden faydalanabiliriz. Bir insanın 200 gün boyunca yiyeceksiz hayatta kaldığı aşırı durumlar olmuştur. Ancak su temin edemezsek birkaç gün içinde ölürüz.

Artık biz insanlar çok büyük bir beynin avantajına sahibiz. Her büyük başarı gibi bunun da dezavantajları var. İnsanoğlu, taze yiyecekleri bırakıp yemek pişirmeye başladıkları için maymunlardan uzaklaşarak gelişebildi. Yemek pişirerek yiyecek seçeneklerimiz inanılmaz derecede arttı. Bize uygun olmayan bitkiler yemek sepetimizde yerini aldı. Kolon kısaldı çünkü önceden pişirilmiş yiyecekler çok uzun süren sindirim süreçleri gerektirmiyordu ve kıvrımlar beynimizin boyutuna kadar büyüyebiliyordu.

Ancak! Pişirme, yiyeceğin hidrojen içeriğini azaltır. Çünkü her canlı hücreyi sürekli olarak dolduran hidrojen gazı, pişirme sırasında tamamen dışarı çıkar ve geriye yalnızca kimyasal olarak bağlı hidrojen, örneğin karbonhidratlar kalır. Pişmemiş yiyeceklerle aynı miktarda hidrojen elde etmek için nispeten daha fazla yemeliyiz.

Taze yiyeceklerin taşınması ve çok uzun süre saklanması, pişirme yoluyla oluşan hidrojen tahribatına benzer. Hidrojen gazı yalnızca taze ve canlı dokularda bulunur ve doğrudan kullanılabilir. Bunun tipik bir örneği kurutulmuş elma veya karidesli patates vb.'dir. Meyve ve sebzeler biyolojik olarak ekilmiş olabilir ancak hidrojen gazının çıkması ve dolaşımdaki suyun kaybıyla organik yaşam ortadan kalkar. Bundan sonra ne olacak? Taze yiyecekler yiyerek elde ettiğimiz gibi yeterince serbest hidrojen almazsak, bugünlerde gerçekten elde edebildiğimiz tek şey olan eski yiyeceklerden daha fazla yemek zorunda kalırız. Bu gıda tedarik sistemi bize taze ürünler sağlamıyor ve bizi kaçınılmaz olarak şişmanlatıyor çünkü ihtiyacımız olanı elde etmek için daha fazla yemek zorunda kalıyoruz.

Gıda ve hazır gıda ürünlerine yönelik küresel ulaşım zincirleri, 21. yüzyılda katlanarak büyüme yaşadı. Bu tür gıdalar tüketim noktasında daha az hidrojen içeriğine sahiptir. Kaçınılmaz endişe ise hidrojen eksikliği nedeniyle bireysel gıda tüketiminin artmasıdır. Bütün bu obezite ve diyabetin geldiği yer burasıdır.

Diğer bir yan etki ise sürekli kalori fazlalığıdır; bu, yüksek kalorili fiziksel çalışmanın yerini, kötü hava ve yüksek oksidatif stresin olduğu kapalı odalarda hareketsiz entelektüel aktivitenin almasıyla daha da artacaktır.

Oksidatif stres, oksidatif süreçler arasındaki denge kaybı için kullanılan bir terimdir. Bu, oksijenle elektron tüketen yanma süreçlerinin ve antioksidan süreçlerin elektron yükü tarafından belirlendiği anlamına gelir. Antioksidan güçlerden önce bile, C vitamini, kateşin, glutatyon, E vitamini, Koenzim Q 10 vb. gibi tüm önemli antioksidan moleküllere elektron sağlayan hidrojen vardır. Bilgisayar iş istasyonlarının kötü havasındaki çevresel kirleticiler, elektromanyetik alanlar, zihinsel stres, ilaçlar, sosyal uyuşturucular ve yanlış beslenme antioksidan ihtiyacını artırıyor. Eş zamanlı olarak hidrojen takviyesi yapılmayan normal antioksidanlar, çok hızlı tüketilip serbest radikallere dönüştüklerinden diyet takviyesi olarak uygun değildir.

O halde ne yemeliyiz sorusu yeni bir açıdan sorulmalı:

Öncelikle mümkün olduğu kadar çok hidrojen almalıyız.

Yedi temel çözüm var, ancak hepsinin kendi dezavantajları var.

• Çözüm 1: Hidrojen eksikliğini telafi etmek için daha fazla yiyin.
• dezavantaj 1: Aşırı yemek; obezite, metabolik sendrom, diyabet, kalp krizi ve felç gibi hastalıklara yol açıyor.
• Çözüm 2: Daha sağlıklı yiyin: Hidrojen açısından zengin bitki besinleri, özellikle çiğ yiyecekler
• dezavantaj 2: Bağırsaklarımız şempanzelerinki kadar uzun değil. Özellikle beyinde yön değiştiren ve kaybolan çiğ gıdanın yavaş sindirilmesi için çok fazla enerji gerekir.
• Çözüm 3:Alkol içmek! evet, kulağa şaşırtıcı geliyor. Ama yine de bir süre işe yarıyor ve insanlar bunu yapıyor çünkü alkol, karbonhidratlardan daha iyi bir hidrojen tedarikçisi.
• dezavantaj 3: Yavaş bir zehir. Uzun vadede karaciğer ve beyin hasarı kaçınılmazdır.
• Çözüm 4: Sürekli fermantasyonla fermente ürünleri yiyin. Bunun nedeni, kolondaki fermantasyon florasının kalıcı bir hidrojen üreticisi olması ve bağırsak floranızı daha fazla hidrojen elde edecek şekilde iyileştirme yeteneğine sahip olmasıdır.
• dezavantaj 4: Bağırsak florasının kolonda ürettiği hidrojen yeterli değildir. Ayrıca fermantasyon asit/baz dengesini bozan asit de üretir.
• Çözüm 5: Doğrudan bir miktar hidrojeni içinize çekin.
• dezavantaj 5: Hidrojenin solunması çok pahalıdır ve aynı zamanda çok sayıda teknoloji ve güvenlik sorununu da beraberinde getirir. Sadece tıbbi tedavilerde kullanılır. Hidrojen açısından zengin suyun infüzyonu halihazırda kullanılıyor ancak günlük çözümde en ekonomik ve en uygun çözüm, hidrojen açısından zengin su içmektir.
• Çözüm 6: Hidrojen açısından zengin suyun harici uygulaması veya ağızdan tüketimi ile kendinizi canlandırın.
• dezavantaj 6: Hidrojen açısından zengin su banyoları olan Katolit banyoları, Rus bilim adamları tarafından iyi araştırılmıştır, ancak teknik olarak ancak büyük bir çaba sarf edilerek uygulanabilirler. Ayrıca yan etkilerin de sınırları vardır; başta kardiyovasküler sistemdeki olası sorunlar ve cildin koruyucu kabuk işleviyle ilgili sorunlar.
• Çözüm 7: Hidrojen açısından zengin su ile kendinizi değil yemeğinizi canlandırın. Bu, bitki yetiştirmede sulamayla veya hayvan yetiştirmede hidrojen açısından zengin suyla ıslatmayla başlayabilir. Daha düşük oksidasyon süreçlerine sahip gıdalar için ayrıca tüketimden kısa bir süre önce hidrojen açısından zengin su ile karıştırmak, püskürtmek veya ıslatmak da mümkündür. Böylece oksidasyon süreçleri durdurulur ve hatta tersine çevrilir.
• dezavantaj 7: satın alma ve bakım maliyetlerini gerektiren teknolojiye ihtiyaç vardır.

Hidrojen açısından zengin su üretimi için kimyasal, biyoteknik ve elektrofiziksel teknolojiler mevcuttur.

Bunu değerlendirmek için, bugün size içme suyunu optimize etmenin hangi temel yollarının mümkün olduğunu göstereceğim:

İnsan uygarlığının en büyük sorunlarından biri bugüne kadar her yerde kirletici madde içermeyen içme suyunun bulunmasının garanti edilememesidir.

Elbette herkesin temiz suya ulaşması mümkün. Kaynaklarımız varsa kentsel ve evsel su arıtımında yerleşik teknolojileri kullanabiliriz.

Şişelenmiş su endüstrisi de, temelde temiz suyun dünyanın her yerinde bulunabilmesine yardımcı oluyor. Prensip olarak bölgesel tedarikin zayıf olduğu durumlarda bile filtre sistemlerini kullanarak hemen hemen her saflık seviyesini oluşturabilirsiniz. Ancak filtreleme, suyun arıtılması ve aromasının iyileştirilmesi için kullanılır, ancak musluk suyunda bulunmayan ve çok uçucu olan serbest hidrojen gazı ile zenginleştirilmesi için kullanılmaz.

Hidrojen üreten bakteri ve mayalarla biyoteknolojik zenginleştirme saf su ile mümkün değildir, çünkü saf su, hidrojen üretmek için ihtiyaç duyacakları mikroplardan ve karbonhidratlardan arındırılmış olmalıdır.

Bazı tatlandırılmış sulara, bazı yararlı mikropların karışık bir popülasyonu olan Japon su kefiri gibi maya ve bakterilerle muamele ederseniz gerçekten sağlıklı olabilir. İki gün boyunca şekerle reaksiyona girmesine izin verin ve ardından içirin. Su-Kefir, basit şekerli sudan elde edilen, yüksek su ve hidrojen içeriğine sahip, genel olarak oldukça sağlıklı bir içecek olarak kabul edilmektedir. Ayrıca yoğurt gibi ekşi süt ürünleri de genellikle bu kategoriye girer ve laktik asit bakterilerinin kullanımı aslında gıdaların raf ömrü için en eski tekniklerden biridir. Sadece turşu veya biber turşusunu düşünün. Hidrojen üreten canlıların dezavantajı ise metabolik atık olarak sadece istenilen hidrojeni üretmekle kalmayıp aynı zamanda insan vücudunun absorbe etmediği ancak bir an önce kurtulmak istediği bir gaz olan asidik yapıcı karbondioksiti de üretmeleridir. olabildiğince.

Yani suyun hidrojen içeriğini arttırmak için en azından kimyasal bir zenginleştirme yapılması gerekmektedir.

Bu, hidrojeni serbest bırakan iyonları oluşturan alkalin veya alkalin toprak metallerinin suya eklenmesiyle yapılır. Bu “Hidrojen Üreten mineraller”den ağırlıklı olarak magnezyum piyasaya sürülmüştür.

Nispeten pahalı olan diğer bir kimyasal yöntem ise suyun saf hidrojen gazı ile fümigasyonudur.

Her iki kimyasal yöntem de litre başına 2 mg'lık maksimum hidrojen doygunluğunun en iyi 3/1.5'ünü elde eder ve aynı zamanda 12 saatten fazla bir üretim süresi gerektirir. Tam hidrojen doygunluğu ancak suda çözünmüş oksijenin sudan uzaklaştırılmasıyla elde edilebilir. Bu kimyasal yöntemlerle bu imkansızdır.

Şimdi benim gözümde son ve en iyi yöntem: Suyun elektriksel aktivasyonu 1930'lardan bu yana araştırılıyor ve 1980'lerden beri pazarı artıyor. Su iyonlaştırıcısı adı verilen bir cihazda suyun elektrolize edilmesiyle çalışır.

Suyun elektrolizi sırasında su molekülleri, suyu oluşturan iki iyon olan H+ ve Hidroksit İyonlarına parçalanır. Bu kırılma, suda ayrışma veya otopro-toliz adı verilen doğal bir süreçtir. Suyun kendi kendine iyonlaşması her 10 milyonuncu su molekülünde gerçekleşir. Ayrışma voltajı olarak adlandırılan voltajdan daha büyük olması gereken bir doğru akımın kullanılmasıyla, ayrışmış su moleküllerinin sayısı önemli ölçüde arttırılır. Zaten bir su iyonlaştırıcı tüm su moleküllerini ayrıştırmaz. Bu sadece kısmi bir elektrolit.

Su elektrolizinin asıl ürünü ve amacı, su gazları olan hidrojen ve oksijenin, H2 ve O2'nin geri kazanılmasıdır. Parçalanan her su molekülü başına 1 molekül hidrojen gazı H2 ve ½ molekül oksijen gazı üretilir. 2 su molekülü 2 molekül hidrojen gazı ve 1 molekül oksijen gazı oluşturur.

Hofman'ın su elektroliz aparatı kimya sınıfında gösterildiğinde çoğumuzun muhtemelen gördüğü gibi, oksijen gazından iki kat daha fazla hidrojen gazı elde ettiğimiz açıktır.

Ancak Hofman'ın su elektroliz cihazında elektrolize suda ne olduğunu göremiyoruz. Biz sadece su yüzeyinin üstünde olanları görüyoruz. Sadece sudan çıkan gazları görüyoruz. Ama o suda olup bitenleri elektriksel olarak ölçebiliyoruz. Neden?

Eğer su, hidrojenin oksijenle yanması sonucu oluşuyorsa - Henry Cavendish adlı çifte devrim yaratan adamı hatırlarsınız - bugün buna redoks reaksiyonu diyoruz. Bu komik çift kelime, oksidasyon ve indirgeme bileşenlerinden oluşur. Oksidasyon, oksijenin katılımı anlamına gelir. Kırmızı kısmı – indirgeme anlamına gelir ve daha önce oksitlenmemiş durumun geri kazanılması anlamına gelir. Çocuklara iki kavramla açıklıyorum: yıkım ve iyileştirme. Oksijen bir şeyleri yakar ve kırar. Hidrojen yanmayı iyileştirir. O zaman gençler okulda oksidasyonun yanmış reaktanlarda elektron kaybı anlamına geldiğini, indirgemenin ise elektron kazancı anlamına geldiğini öğrenirler.

Önemli olan, oksidasyon enerjisinin genellikle ısı olarak açığa çıkmasıdır: Yanma hakkında bu kadar sık ​​konuşmamızın nedeni budur. Bu çok hızlı ve şiddetli bir şekilde yapılır, hatta patlayıcı olabilir. Hofman'ın su elektroliz cihazı ile yapılacak bir okul deneyinde ders, hidrojen ve oksijen gazları arasındaki redoks reaksiyonunda 2: 1 oranında bir patlama ile sona erecek.

Bunu da alışverişe benzetebilir ve cebinizdeki parayı sadece elektron olarak değerlendirebilirsiniz. Bir şişe su almak için paranızın satıcıya geçmesi gerekiyor. Sonunda onun parası var, sizin de suyunuz var ama başka bir şey satın alacak paranız yok. Ancak doğada tüketiciyi koruma kanunları yoktur. Su şişenizi iade etmek isterseniz satıcı paranızı geri verebilir. Sudan hidrojen ve oksijeni geri almak istiyorsanız, su yaratıldığında açığa çıkan enerjiye ihtiyacınız var. Elektrik kesintisi durumunda elektrik faturanızı ödemeniz gerekir.

Şimdi de kredi kartımızla bir şişe su aldığımızı düşünün. Şu anda paraya ihtiyacınız yok, ancak satıcı daha sonra satın alma işleminiz için parayı alabilmek için kredi kartının geçerli olup olmadığını kontrol edecektir. Elektrokimyadaki bu kredi limitine redoks potansiyeli veya resmi olarak oksidasyon indirgeme potansiyeli (ORP) adı verilir. Alışveriş gücünüze karşılık gelir. Bu komik bir ilk: ORP ne kadar düşükse, alışveriş gücünüz o kadar yüksek olur. Ancak elektronların, akımın teknik yönünün tersine, negatif kutuptan pozitif kutba doğru aktığını aklınızda tutarsanız, bunu aklınızda daha kolay tutabilirsiniz.

Redoks potansiyeli elektrik voltajı olarak ölçülür. Bazen aktif hidrojen olarak da adlandırılan sudaki serbest hidrojen, oksijenden daha düşük bir ORP'ye neden olur. İki gaz arasındaki voltaj farkı yaklaşık 1.23 volttur. Suda ne kadar çok hidrojen gazı çözülürse ölçülen ORP o kadar düşük olur. Ancak ORP ölçümü suyun hidrojen gazı içeriğini tam olarak belirlemek için yeterli değildir. Çünkü çözünmüş oksijen gazı ORP'yi 1.23 volta kadar yükseltir.

Bu, hidrojen açısından zengin su üretmek için iki farklı elektrolitik prosesin karşılaştırılmasında önemlidir. Şimdi bunu sana açıklamam gerekiyor.

Elektrolitler tek bir odada gerçekleştirilirse hem hidrojen hem de oksijen gazı suda çözülür. Bunun nedeni üretilen hidrojen miktarının iki katıdır.

Başlangıçta ORP ilk 3 dakika içinde keskin bir şekilde düşer. Ancak oksijen içme suyu sıcaklığında yaklaşık iki katı miktarda çözünebilmektedir. Biraz daha zaman alır. Yani ORP önümüzdeki birkaç dakika içinde yükselecek. Böylece oksijen gazının varlığıyla elektronların fazlalığı azalır, ancak aynı zamanda çözünmüş hidrojen de mevcuttur.

Oldukça konforlu bir dizi ekipmanın bulunduğu tek odacıklı teknolojinin avantajı, hidrojen içeren suyun hızlı ve uygun maliyetli üretilmesinden ibarettir. Dezavantajı ise içme suyunun hidrojen kapasitesinin tamamının doldurulmasına izin vermemesidir. Bununla birlikte, Japon profesör Shigeo Ohta'nın vücuttaki hidrojen gazının antioksidan yeteneklerini keşfettiği 2007 yılından bu yana dünya çapındaki bilimsel çalışmalarda açıklanan, hidrojen açısından zengin suyun birçok tedavi edici kullanımı vardır.

Hidrojen birikimi açısından açıkça üstün olan, diyafram teknolojisini kullanarak çalışan bir su iyonlaştırıcıdır. Bu cihazlar maksimum aktif hidrojen içeriğine sahip alkali aktif su ve maksimum aktif oksijen içeriğine sahip asidik su olmak üzere 2 tür su üretir. İki gaz anot odasına ve katot odasına bölünür.

Ek bir avantaj da katodik bölmedeki yüksek hidrojen içeriğine sahip suyun orijinal musluk suyundan daha alkalin olmasıdır. Bunun nedeni gaz içeriğinin değişmesi değil, katodik elektroliz sırasında hidroksit iyonlarının oluşmasıdır. Avantajı şudur: Daha yüksek pH'ta su, düşük pH'a göre daha fazla hidrojen emebilir.

Musluk suyu hattının basıncını kullanan çoklu elektroliz hücre sistemine sahip bir akış suyu iyonlaştırıcısı, aşırı doymuş hidrojen suyu üretir. İnternette yayınlanan videomda bu aşırı doygunluğun ne anlama geldiğini gösterdim: 4 litreden fazla hidrojen, güzel bir patlayıcı gaz patlaması için yeterlidir.

Böyle bir iyonlaştırıcıdan elde edilen suyu üretimden hemen sonra içerseniz, içindeki litre başına 1.8 mg'dan fazla hidrojen içeriğini ölçebilirsiniz. Hidrojenin bir kısmı dakikalar içinde atmosfere buharlaşır ve daha sonra 1.5 derece C'de litre başına normal 15 mg/litre düzeyine düşer.

Çok uzun süre beklemezseniz aşırı hidrojen yüklemesini gıdalara hidrojen enjeksiyonu için kullanabilirsiniz.

Örneğin: Bu, bitki tohumlarının çimlenmesini hızlandırmada veya solmuş bir marulu tazelemenizde işe yarar. Diğer bir olasılık ise yumurta kabuğuna nüfuz eden hidrojen gazıyla doldurmak için bütün bir yumurtayı taze alkalinle aktifleştirilmiş suya koymaktır.

Yumurtanın yaşamın ilkel hücresi olduğu ve çok fazla hidrojen ve baz depoladığı biliniyor. Yumurta beyazlarında 9.5'a kadar pH değerlerini ölçebilirsiniz. Bu, dolaşımdaki kanın normal vücut seviyesinin iki pH seviyesi üzerindedir. Bu arada: pH 9.5, alkali aktif su içilmesini tavsiye ederim.

Aşağıdaki videoda, yumurtaları mutfağımdaki su iyonlaştırıcısından alınan alkali aktif suya birkaç dakika koyarak hem yumurta akı hem de yumurta sarısının ORP'sini nasıl azaltacağınızı gösterebilirim. Öte yandan suyun hidroksit iyonları yumurta kabuğuna zar zor nüfuz edebildiğinden pH değeri aynı kalır. Yalnızca moleküllerin en küçüğü olan hidrojen gazı bu bariyeri geçebilir. ORP Değerinin azaltılması önemli ölçüde daha fazla elektron sunar. Bu tedaviden sonra eski bir yumurta bile dolgun sarısı ile tavada kayar.

(Video ekleme yumurta tedavisi)

Burada da farklı günlük yiyeceklerle yaptığım benzer deneyleri görüyorsunuz.

(Video eki: domates, portakal, kayısı, kuş üzümü ve havuç suyu.)

Süresiz olarak devam ettirilebilecek bu örneklerden, her zaman aynı şeyin gerçekleştiğini görüyorsunuz: Oksidasyon-indirgeme potansiyeli veya ORP düşer, e-lektron desteği artar ve gıdanın tipik pH değeri aynı kalır. Alman gıda araştırmacısı Profesör Dr. Manfred Hoffmann, "Gıda Kalitesi ve Sağlık" adlı kitabında her türlü gıdanın belirli bir elektronik pencerede pH'ına ve ORP'sine göre hareket ettiğini anlatıyor. Dolayısıyla ORP'nin değeri gıda kalitesi için bir ölçüt olarak kullanılabilir; ölçülen değer ne kadar düşük olursa o kadar düşük olur. Deneylerimde eskimiş yiyecekleri taze üretilmiş hidrojen açısından zengin alkali suyla işlemden geçirdiğimde olan şey tam olarak buydu. Bu şekilde, başlangıçta örneğin çok uzun süreli depolama veya taşıma nedeniyle daha düşük kalitede olan gıdalar, normalde taze, organik olarak yetiştirilen gıdalarda bulduğumuz bir kaliteye yükseltilebilir. Ek kalite, aktif alkali sudan gıdalarımıza hidrojen transferine dayanmaktadır.

Böylece alkali aktif su kullanımı sağlıklı içecekler içmenin çok ötesindedir. Yaşam tarzını çok daha sağlıklı bir seviyeye taşıyabilecek bu buluşun temel devrim niteliğindeki potansiyeli budur. En azından su iyonlaştırıcı almaya gücü yetenler için bu, yaşamı iyileştirmek için yeni bir şans.

Bu fırsat aktif suyun yeni bir görünümüdür. Başlangıçta, olağanüstü ORP'yi ilk kez keşfeden BDT eyaletlerindeki bilim insanları, yalnızca bir tür elektrokimyasal aktivasyonun olduğunu düşünüyorlardı. Uzun yıllar boyunca hidrojen transferinin rolünü anlamadılar. Olanlar oldukça gizemli görünüyordu ve sözde "temassız aktivasyon" ile açıklandı.

Ancak iddia edilen "temassız" aktivasyon, kalın bir cam kap veya metalden yapılmış bir şişe kullanırsanız gerçekleşmez.

Bunun aksine, aşağıdaki deneylerimde göreceğiniz gibi, plastik poşet, plastik bardak vb. daha yumuşak malzemeler kullanılarak aktivasyon sorunsuz bir şekilde gerçekleşiyor.

(Tetra paketler, süt kutuları vb. ile geçiş videosu)

Bunlar alkali suyun günlük kullanımına yönelik yeni bir yönteme ilişkin yalnızca birkaç örnektir.

Bir diğer önemli yöntem ise alkali aktif suda, örneğin bebek sütü tozunda karıştırmak, harmanlamak ve karıştırmaktır.

Bebeğini emziren bir annenin sütü, anne sütünün normal su ile karıştırılmış bebek sütü tozu ile değiştirilmesinden elektrokimyasal olarak daha kaliteli ölçümlere sahiptir. Gerçek anne sütünün hem pH'ı hem de ORP değerleri kanımızdaki değerlerle neredeyse birebir örtüşmektedir. Bu, yaklaşık 7.4'lük bir pH ve eksi 10 ila eksi 60 milivoltluk bir ORP'dir.

Burada gösterilen genel bakış, bazı standart ürünlerin normal bebek sütü hazırlama yöntemiyle ulaşabileceğimiz çok daha kötü değerlerini göstermektedir. Elde edilen pH değerleri daha düşüktür; ORP doğal anne sütü modelinden önemli ölçüde daha yüksektir.

Bununla birlikte, geleneksel bir ev tipi su iyonlaştırıcısından alınan alkalinle aktifleştirilmiş su kullanılırsa, değerler doğal anne sütüne önemli ölçüde yaklaşır. PH'a hala tam olarak ulaşılamıyor. Bunun nedeni çoğu bebek sütü tozu üreticisinin, askorbik asit olan C vitamini gibi asitlik faktörü olarak rol oynayan ekstra vitaminler eklemesi olabilir.

Karşılık gelen problemin, doğal modelleri mineral yapılarında tam olarak kopyalayan ancak özellikle sudaki gaz karışımı nedeniyle elektrokimyasal niteliklerini kopyalayamayan eczacı Friedrich Adolph August Struve'nin yapay maden suyuna benzer olması muhtemeldir. uçucu hidrojen.

Elbette diğer geleneksel içecekler de gıda endüstrisi içeceklerinin alkalinle aktifleştirilmiş su ile karıştırılmasıyla geliştirilebilir. Su iyonlaştırıcısının birçok sahibi bunu zaten yapıyor çünkü yararlı olabilecek miktarda saf su tüketemiyorlar veya tüketmiyorlar. Sanırım evrimde, insanların yalnızca içecek su bulduklarında asla yaşasın diye bağırmayacağına dair genetik nedenler var.

Alkali aktif suyla pişirme verimli değildir. Bunun nedeni çoğu gazın, özellikle de en uçucu olanı olan hidrojenin suyu 60 santigrat derece sıcaklıkta bırakmasıdır. Alkali aktifleştirilmiş su, pişirme sırasında alkali kalsa da, tat ve görünüm açısından kendine has avantajları vardır ancak antioksidan özelliği tamamen kaybolur. Bu en azından moleküler hidrojen için geçerlidir. Bazı araştırmacılar mevcut atomik hidrojenin pişirme sürecinde hala hayatta kaldığına inansa da, bu henüz yeterince kanıtlanmamıştır ve kesinlikle daha fazla araştırılması gerekmektedir.

Peki herkesin sağlığı ve refahı açısından bizim için temel avantaj nedir?

Redoks devrimi nedir – özel bir terimle adlandırdığım şekliyle?

Diyafram teknolojisine sahip elektrikli su iyonlaştırıcı, içme alışkanlıklarını ve yiyecekleri iyileştirmek için basit bir araç olan hidrojen açısından zengin su elde etmenin en iyi yoludur. Ekimden gübrelemeye ve hasada kadar gıda üretiminin tüketim noktasına gelinceye kadar her aşamasında kullanılabilir. Yiyecek, içmeyi de içerir; ancak bu su, yalnızca bir içecek değildir. Enerji metabolizmamızın temel parçası olan hidrojeni içerir.

Yaklaşan hidrojen çağının eşiğindeyiz. Gelişmiş teknolojiler sayesinde bitkilerden, hayvanlardan ve diğer kaynaklardan yardıma gerek kalmadan güneş enerjisini giderek daha doğrudan alabiliyoruz. Vücudumuzun hücreleri, yeni enerji mühendisliği endüstrisi kadar hidrojene ihtiyaç duyuyor. Su iyonlaştırıcının devrim niteliğindeki buluşunu kullanmak, bu yeni çağa giden yolu açabilir. Kendimizi besin zincirinin en üstünden metabolik zincirin son pozisyonuna taşıyabiliriz. Bence bu bir devrim ve insan evriminde ileri bir adım.

Lütfen yakında İngilizceye çevrilecek olan kitabımı okuyun.