Andrea G.: Alkali aktif suyumu, içinde hâlâ zararlı madde olup olmadığını görmek için laboratuvara gönderdim. Değerler iyiydi, ancak su sertliğinin musluk suyumuzdan 5 Alman sertlik derecesi daha düşük olmasına şaşırdım! Peki filtre, kalsiyum ve magnezyum gibi sert tuzları gideriyor mu, yoksa bu durum elektroliz sırasında mı oluyor?
- HAYIR. Alkali aktif su, başlangıçta her zaman elde edildiği musluk suyundan önemli ölçüde daha serttir. Ancak laboratuvarınız herhangi bir hata yapmamıştır çünkü alkali aktif suyu kesinlikle test etmemiştir, çünkü... -> Dinlenme zamanı Analiz sırasında son kullanma tarihi geçmişti ve sertlik oluşturan mineraller artık suda değildi. Ayrıca suyun gaz bileşimi ve kireç-karbondioksit dengesi de değişmiştir. Suya bir sertlik test şeridi (akvaryum mağazalarında mevcuttur) tutarsanız, daha yüksek sertliği ve dolayısıyla daha yüksek mineral içeriğini üretimden hemen sonra kendiniz kolayca test edebilirsiniz.
- Birkaç gün sonra sert tuzlar çöktüğünde, rahatlamış aktif su aslında önceki musluk suyundan daha yumuşaktır. Bunun neden böyle olduğu burada çok ileri gider. Ancak sertlikteki düşüşü iki sertlik test şeridiyle takip edebilirsiniz. (akvaryum malzemeleri). Yumuşak suyu tercih eden çay içenler, rahatlamış aktif suyu iz bırakmayan siyah çay yapmak için kullanabilirler.
- Mümkünse taze aktif suyu soğuk ve arıtılmamış olarak içmelisiniz. Daha sonra hala fazla miktarda mineral içerir. Sertlik yapıcı kalsiyum (veya kalsiyum) ve magnezyum insanlar için hayati önem taşıyan mineraller arasındadır. Doğal kalsiyum ve magnezyum bileşikleri de suyun güzel tadına katkıda bulunur. Kahve uzmanları, kalsiyum açısından zengin suyun daha iyi bir lezzet taşıyıcısı olduğunu düşünüyor. Ancak sert su, yıkama gibi teknik amaçlara engel teşkil edebilir. Kural olarak sadece sıcak suyu yumuşatmak mantıklıdır. yani su içmiyorum. Örneğin Avusturya'da ÖNORM M 6245'e göre bu tür sıcak su yumuşatma yalnızca 18° dH karbonat sertliğinin üzerinde tavsiye edilir. Ancak kimyasal yumuşatma sonrasında bile (Kodeks bölüm B1 içme suyu) minimum 8,4° dH sertliğine sahip olmalıdır (60 mg/l kalsiyuma karşılık gelir).
- Soğuk musluk suyunuzu da yumuşatmak istiyorsanız artık alkali aktif suyunuzun tadından memnun kalmayabilirsiniz. Bilinen su yumuşatıcıları, kalsiyumu sudan sodyum lehine uzaklaştırmak için iyon değişimini kullanır. Sonuç, özellikle yüksek pH aralıklarında hafif bir kabartma tozu tadıdır. Bu arada, sodyum genellikle modern gıdalarla gereğinden fazla tükettiğimiz bir elementtir, kalsiyum ise vücudumuzda 1 ila 2 kg aralığında bulunan toplu bir element olarak pratikte her zaman ihtiyaç duyar.
Karl Heinz Asenbaum'un kitabından alıntı: “Elektro-aktif su – Olağanüstü potansiyele sahip bir buluş. A'dan Z'ye su iyonlaştırıcıları"
Telif 2016 www.euromultimedia.de
