Johan K.: İnternette “alkali su”ya ne kadar çok bakarsanız, o kadar emin olmazsınız!
Mesela burada, sitede bu konu hakkında olumlu şeyler yazmıyorlar: www.bestwater.de/faq/147-was-ist-basisches-wasser İşin aslı nedir, en çok kime inanabilirsiniz, ya da... ?
Kolaylık sağlamak adına, makaleyi adı geçen web sitesinden (2016.08.06) aldım ve metinde renkli olarak yorumladım:
Alkali su
"Son zamanlarda çeşitli tedarikçiler, musluk suyunu (genellikle düşük performanslı aktif karbon ön filtrelemesinden sonra) bazik ve asidik bileşenlere ayrıştıran, 800,00 Euro'dan 3.000,00 Euro'ya kadar değişen fiyatlara cihazlar satıyor."
Cevap: Aktif karbonun neredeyse tüm su filtrelerinin standart bileşenlerinden biri olması boşuna değildir. Çoğu durumda yeterlidir. Ancak aktif karbon (seçici iyon değiştirme reçineleri olmadan) ağır metalleri filtrelemez, dolayısıyla bunların tespit edilmesi iyidir Ek bileşenlere (seçici iyon değiştirme reçineleri) sahip bir su filtresi kullanın.Bazı su iyonlaştırıcıları için aktif karbona ek olarak önerilenler.
“Suda çözünen mineraller, doğrudan voltajın uygulandığı iki elektrot kullanılarak elektroliz kullanılarak ayrıştırılıyor. Metal iyonları bir bileşende zenginleşirken, metal olmayan iyonlar diğer bileşende toplanır. Su ayrıca hidroksit iyonlarına ((OH- = bazik) ve hidrojen iyonlarına (H+ = asidik) parçalanır.”
Cevap: Bu doğrudur ancak tam değildir. Moleküler hidrojen aynı zamanda içme suyunun üretildiği katot odasında da toplanır. Su iyonlaştırıcının ana amacı budur. Bazik hidroksit iyonları sadece istenen bir yan üründür. Asit gidermeye katkıda bulunurlar.
“Başlangıç suyu örn. B. ortak tuz (NaCl), bir tarafta bir baz oluşur, yani. kostik soda, kimyasal olarak NaOH ve diğer tarafta hidroklorik asit (hidroklorik asit), kimyasal olarak HCl. Kostik soda artık temel bir pH değerine sahiptir ve cihaz tedarikçileri tarafından "alkali su" olarak anılırken, hidroklorik asit asidik bir pH aralığına sahiptir ve bu nedenle "asitli su" olarak anılır. Bu arada, saf suya birkaç kırıntı kostik soda veya kostik potas ekleyerek, pahalı elektroliz ekipmanları olmasa bile, herkes bu tür "alkali suyu" çok ucuza yapabilir.
Cevap: Bu, elektroliz işlemlerinin tamamen bilinmemesine dayanan su iyonlaştırıcısının yanlış anlaşılmasıdır. Bir sodalı su, hidroksit iyonları ve ilişkili bir sodalı su kalıntısından oluşur; verilen örnekte, sodalı su kalıntısı, her birine tek bir hidroksit iyonunun karşı çıktığı sodyum iyonu olacaktır. Doğru bir şekilde "aktif su" veya "azaltılmış su" olarak adlandırılan bir su iyonlaştırıcısından gelen alkali suda. En önemli özelliklerinden biri kül suyu karakterine sahip olmamasıdır, çünkü litre başına miligram aralığında yalnızca içme suyunda ihmal edilebilecek miktarda kül suyu kalıntıları bulunur. Ancak bazik aktifleştirilmiş su aşırı miktarda serbest hidroksit iyonuna sahiptir ve bunlar herhangi bir sodalı su kalıntısı tarafından etkisiz hale getirilmez. Bir örnek: Eğer pH'ı 12 olan bir sodyum bikarbonatta yıkanacak olsaydınız, yanardınız ve cenazeci için bir dava olurdu. PH değeri 12 olan alkalin aktif suda banyo yaparsanız, cildiniz yalnızca hafifçe yağdan arındırılır ve çözünmüş hidrojen vücudunuza nüfuz ettiği için kendinizi harika hissedersiniz.
“Bölgeye bağlı olarak musluk suyu doğal olarak aşağıdaki gibi başka maddeleri de içerir: B. Daha sonra elektroliz yoluyla kalsiyum hidroksite (sönmüş kireç) ve sülfürik asite parçalanan kalsiyum sülfat (alçıtaşı).
Cevap: Burada da elektrokimyasal proseslere ilişkin temel bilgiler eksiktir. Öncelikle musluk suyunda sıva yoktur, aksi halde su boruları sıvayla kaplı olduğundan sürekli değiştirilmek zorunda kalırdı. Kalsiyum sülfat katıdır. Ama burada durum böyle değil çünkü Kalsiyum sülfat suda çözülür ve su yoluyla Kalsiyum iyonları ve sülfat iyonları ayrı düşüyor. Elektroliz yoluyla kalsiyum iyonları ve sülfat iyonları, elektrolitik hücrenin katot ve anot odalarına ayrılır. Kalsiyum iyonları başlangıçta moleküler ve atomik özelliklere sahip kalsiyum mineral kolloidleri oluşturur. Elektroliz sırasında ortaya çıkan hidrojen ortaya çıkar. Kalsiyum iyonları, ancak üretimden sonra yavaş yavaş hidrojen gazı dışarı çıktığında, suda veya havanın atmosferle temas etmesiyle oluşan, genellikle karbonik asitle birlikte bileşikler oluşturur. kalsiyum karbonat reaksiyona girer ve hemen içilmezse alkali aktif sudan beyaz bir örtü gibi düşer. Ancak kalsiyum karbonat zararlı değildir. Birçoğu bunu satın alıyor besin takviyeleri. Elektroaktive edilmiş su durumunda, hidroksit iyonlarıyla reaksiyona girerek kalsiyum hidroksit de oluşturulabilir. Bu, sudan çökelmemesi, bunun yerine suyun üstünde yüzmesi ile karakterize edilir. Ancak bu, ev tipi iyonlaştırıcılarda gerçekleşmez; yalnızca çok yavaş bir süreçte > 11 pH üreten pot iyonlaştırıcılarda gözlemlenebilir. Ancak pH değeri > 11 olan elektrolit su, içme amaçlı alkali aktif su değil, katolit suyu olarak adlandırılan ve temizlik amacıyla kullanılan sudur.
Çoğu insanın organizmasının aşırı asitli olduğu ve alkali suyun bu aşırı asitlenmeyi gidereceği gerekçesiyle artık “temel suyun” çeşitli iyileştirici etkileri olduğu düşünülüyor.”
Cevap: Bu “mühürlerin” kaynak bilgisi burada eksik. Çoğu insanın organizmasının hiperasidik olduğu gerçeği sadece birçok doktorun görüşü değil, aynı zamanda kandaki bikarbonat seviyesinin 45 yaşından itibaren dramatik bir şekilde düşmeye başladığı bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçekle de desteklenmektedir. Ancak bikarbonat, ister diyet, ister egzersiz, ister diğer stres yoluyla olsun, herhangi bir asit yüküne karşı en önemli tampondur. En azından sanayileşmiş ülkelerde, yaş piramidi nedeniyle nüfusun çoğunluğu 45 yaşın üzerinde olduğundan, çoğu insanın organizmasının asidik olduğu ifadesi açıktır. Elbette hiperasiditeyi ortadan kaldırmanın başka yöntemleri de vardır, örneğin bikarbonat infüzyonu yoluyla. Ancak bu tıbbi bir acil durum önlemidir. Alkali aktif su içmenin amacı, sadece nötr musluk suyu veya hatta asitli maden suyu içmek yerine sürekli olarak hafif alkali su içerek "asit gidermenin sürekli mobilini" (Dr. med. Walter Irlacher) günlük arkadaşınız haline getirmektir. Her halükarda aşırı asitlik problemlerini bu kadar kolay engelleyemezsiniz.
“Birçok bireysel vaka raporu, birçok sağlık sorununun düzeldiğine dair “delil” olarak gösteriliyor. Ancak alkali suyun sağlığa yararlı bir etkisi olduğuna dair bilimsel bir kanıt yok.”
Cevap: Bu asılsız iddiayı, yalnızca “alkali su”, “çalışmalar” arama terimleri kullanılarak çürütebilirsiniz. Alkali aktif suyun etkisinde ana sağlık faktörü olarak kabul edilen konu üzerinde artık çok daha fazla bilimsel çalışma var: çözünmüş hidrojen. Örneğin bakınız: http://www.molecular Hydrogenfoundation.org/studies/
Hatta bu şekilde hazırlanan bir litre “alkali suyun”, on limonun antioksidan gücüne sahip olduğu, ancak limon suyunun hiç alkali olmasa da tam tersine son derece asidik olduğu (pH değeri 2,4) ileri sürülüyor. Böyle bir karşılaştırma ikna edici değil, aksine tam tersini kanıtlıyor.”
Cevap: Bu argüman daha ziyade yazarın konuya ilişkin tamamen bilgisizliğini ortaya koymaktadır. Alkali aktif suyun alkali olmasının antioksidan etkisiyle hiçbir ilgisi yoktur. Aksi takdirde sodalı su aynı zamanda antioksidan da olabilir. Alkali aktif suyun antioksidan etkisi birçok kez kanıtlanmıştır ve bu etki yalnızca katot odasında elektroliz sırasında üretilen çözünmüş hidrojen miktarından kaynaklanmaktadır. Çözünmüş hidrojen suyun redoks potansiyelini olağanüstü bir şekilde azaltır. Limondan 10 kat daha güçlü olup olmadığı öncelikle limonun kalitesine bağlıdır. Bazen daha fazla, bazen daha az olabiliyor. Limonun antioksidan gücü öncelikle askorbik asite (C vitamini) bağlıdır. Limonun yaşlanmasıyla oksitlenen C vitamini, vücudumuzdaki diğer tüm antioksidanlar gibi moleküler hidrojen tarafından çok iyi bir şekilde yenilenebilir.
“Neden “alkali su” olmasın. sağlıklı olduğunu
Midenin sindirim sıvısı oldukça asidik olduğundan ve alkali suyu anında nötralize edeceğinden, alkalin etkisi midenin ötesine bile geçmez. Bu, mide asidinin zayıflamasına neden olur ve vücudun daha fazla mide asidi üreterek tepki vermesi gerekir."
Cevap: Bu da yazarın ehliyetsizliğini gösteren başka bir argümandır. Su, “Küçük Mide Sokağı” adı verilen mide asidi ve kimusun bulunduğu (bu arada suyu iten ve ona karışmayan) midenin sindirim kesesi üzerinden akar, kapı bekçisi aracılığıyla doğrudan bağırsağa. Ek olarak, Prilutsky ve Bakhir tarafından deneysel olarak, karıştırma meydana gelse bile mide suyunun pH değeri üzerindeki etkinin yalnızca 0,1 pH olacağı, çünkü alkalinle aktifleştirilmiş suyun kül suyu değil, alkalinle aktifleştirilmiş su olduğu açıklığa kavuşturuldu. Bu videoda mide asidi ve alkali su hakkında daha fazla bilgi var.
"Japonya'dan gelen raporlara göre, birçok vakada, özellikle de artık yeterli mide asidi üretemeyen yaşlı kişilerde zaten gastrointestinal sorunlar ortaya çıktı."
Cevap: 12 yıllık araştırmadan sonra Japonya'dan geldiği iddia edilen bu raporları bulamadım. Bilimsel literatürde buna benzer bir şey yok. Bu nedenle kaynağa atıf yapılması uygun olacaktır. Yaşlı insanların artık yeterli miktarda mide asidi üretmediği doğrudur. Bununla birlikte, örneğin Kore Sang Whang'ın (tersine yaşlanma) alkali su içmenin mide suyu üretimini yeniden uyardığına dair teorisi vardır.
"Ancak mide asidi sindirim için son derece önemlidir çünkü midedeki protein parçalayan enzimler yalnızca asidik pH aralığında aktiftir. Proteinler artık yeterince amino asitlere parçalanamadığından vücudun kendi proteinleri oluşamaz ve sindirilmeyen atık ürünler alerjiye yol açabilir. Bazı vitamin ve mineraller artık yeterince emilemez.
Çok zayıf olan mide asidi de parazitler için yeterli bir bariyer oluşturmuyor ve bu parazitler daha sonra organizmaya girip dokuya yerleşebiliyor.”
Cevap: Yukarıya bakın: Deneyseldir Prilutsky ve Bakhir pH 10 alkali aktif su içildiğinde bile midenin pH değerinin sindirim enzimlerini bloke edecek şekilde değiştirilemeyeceği açıkça kanıtlanmıştır. Alkali aktif su ile 100 kat seyreltildiğinde bile mide pH'ı değişmeden kalır ve tüm sindirim fonksiyonları mükemmel şekilde çalışır.
“Kararsız redoks potansiyeli
Bazı su iyonlaştırıcı tedarikçileri, bu cihazlarla üretilen suyun, ortaya çıkan redoks potansiyeli yoluyla elektronları serbest bıraktığını ve serbest radikalleri bağladığının reklamını yapıyor.
Ancak "iyonize suyun" redoks potansiyeli o kadar güçlü ki, hücrenin bağışıklık fonksiyonunda merkezi olan hücresel redoks sinyal moleküllerini bozuyor."
Cevap: Önceki bazı su iyonlaştırıcı tedarikçilerinin aslında “serbest elektronlar” uydurur. O serbest radikaller elektron donörleri tarafından nötralize edilebilirler, bu yüzden kullanılırlar Antioksidanlar genel olarak bilinmektedir.
Bununla birlikte, bazik suda bulunan elektronlar serbestçe yüzen değil, aksine çözünmüş hidrojende depolanır. Şimdi bunu ölç Hidrojen bakımından zengin suyun redoks potansiyeli, ölçüm elektrodunda bir redoks reaksiyonu meydana gelir; kolayca oksitlenen hidrojen elektronlarını serbest bırakır. Bu, alkalinle aktifleştirilmiş suyun son derece negatif redoks potansiyelini yaratır. Bu, suyun elektronlardan vazgeçme konusunda, yani antioksidan veya indirgeyici bir etkiye sahip olma konusunda büyük bir istekliliğe sahip olduğunu göstermektedir. Konuşması “Redoks sinyal molekülleri” sözde bilimsel saçmalıktır. Bu buna dayanıyor ASEA™ yapısal satışları bilimde tamamen bilinmeyen bir terim icat edildi “Redoks sinyal molekülleri”. Böyle bir şey yoktur ve bu yüzden bu fantezi yapıları bozulamaz.
"Öte yandan, 'iyonize suyun' bu redoks potansiyeli, hava atmosferi altında kararsızdır ve depolama veya taşıma yoluyla çok hızlı bir şekilde kaybolur."
Cevap: Negatif redoks potansiyelinin yarı ömrünün, normal basınç altında atmosfere maruz bırakıldığında suyun bileşimine bağlı olarak ortalama 3 saat olması, moleküler hidrojenin gaz çıkışından kaynaklanmaktadır (Henry yasası). Atmosferde hemen hemen hiç hidrojen bulunmadığından, su ile atmosfer arasındaki kısmi hidrojen basıncı eşitlenir. Buna da denir “—> Dinlenme zamanı”.
Çözünmüş hidrojenin erken kaybına karşı koymak için su şişeleri hava boşlukları olmayan hidrojenli su ile doldurulur ve saklanır. Bu konuda daha fazla bilgiyi ayrı bir SSS gönderisinde bulabilirsiniz: Alkali suyun saklanması
“Optimal bir redoks potansiyeline ulaşmak için “temel suya” gerek yoktur. Pek çok bitki bazlı gıda, hücrelerimizi serbest radikallerden çok daha etkili bir şekilde koruyan A, C ve E antioksidan vitaminlerini içeriyor.”
Cevap: Bu tamamen yanlış. Burada bahsedilenlerin arasında Antioksidanlar olduğunu moleküler hidrojen Daha önce bahsedilen moleküler olarak daha büyük antioksidanların aksine, hücre çekirdeğine de nüfuz edebilen en küçük ve en ince olanıdır ve orada en tehlikeli olanıdır. serbest radikaller (Hidroksil radikali) doğrudan nötralize edebilir. Hücrenin dışında moleküler hidrojen, vücudun kendi molekülü de dahil olmak üzere daha büyük moleküllerin kullanılmış antioksidanlarını yeniden şarj eder. Glutatyon, katalaz, süperoksit dismutaz ve böylece birine katkıda bulunur vücudun daha yüksek antioksidan yeteneği ile.
“Alkali su” sizi alkali yapmaz
Vücutta alkalin etkisi olan gıdaların çoğu, tıpkı asit oluşturan gıdaların başlangıç hallerinde alkali olabildiği gibi, tüketildiği durumda alkalin pH değerine sahip değildir.
Meyve, sebze ve yapraklı salatalar iyonize su da dahil olmak üzere sudan çok daha fazla mineral içeriyor.”
Cevap: Bilimsel olarak konuşursak, bu bir sütçü kızın hesaplamasıdır Hala metal iyonlarının pH değerinden sorumlu olduğuna inanıldığı dönem 100 yıl civarındaydı. Aslında kül suyu kalıntısını oluşturan metal iyonlarını oluşturan hidroksit iyonlarıdır. “Alkali limonun masalı” ve diğer sözde “alkali gıdalar”dır. Popüler bir hata, kitlesel olarak tekrarlansa bile gerçeğe dönüşmez. Biyolog Dr. U. Warnke Doğrudan ölçüldüğünde alkali olan hiçbir yiyecek yoktur. Ancak en az bir şey buldum, yani anne sütü hafif alkalidir. Ancak bu istisnadır. Prensip olarak ciğerlerinizin karbondioksitten kurtulamayacağı kadar çok yemediğiniz sürece istediğiniz her şeyi yiyebilirsiniz. Bu nedenle sporcular genellikle aynı miktarda yemek yiyen tembel insanlardan daha sağlıklıdır.
Peki iddia nasıl ortaya çıkıyor örneğin? limonun alkali etkisi vardır?
Bu hata hatalı bir teoriye dayanmaktadır. Gıda araştırmacısı Ragnar Berg 1913'ten beri ve o zamandan beri birçok kişinin peri masalı gibi tekrar tekrar silinip süpürülüyor “Ispanakta demir”. (Yiyecek ve içecekler, bunların bileşimleri ve sağlık üzerindeki etkileri, özellikle kül bileşenleri dikkate alınarak, Dresden, 1913.)
Buzdağı En yaygın gıdaları yakıp kül haline getirmiş, ardından külü mineral kalıntılarıyla birlikte deiyonize su içinde çözmüş ve kül çözeltisinin pH değerini belirlemiştir. Çok fazla katyonik mineral/metal kalırsa pH değeri 7'nin üzerine çıkar ve sonuç sözde alkali bir gıda olur. Daha fazla anyon mevcutsa pH değeri 7'nin altına düşer ve Berg'e göre sonuç asidik bir gıdadır. O dönemde hidroksit iyonları yerine katyonların baz olarak kabul edildiği yanlış asit kavramı dışında: Ragnar Dağı Laboratuvar bacasında karbondioksit olarak gökyüzüne buharlaşan organik asitleri ölçümlerinden çıkardı. Sanki limonun kendisini değil de limonun külünü yiyormuşuz gibi ama vücudumuzun aynı zamanda organik asitleri de parçalaması ve karbondioksiti akciğerler yoluyla dışarı atması gerekiyor.
İddia edilen alkali diyetin destekçileri bunun bir sorun olmadığını savunuyor: Her zaman nefes veriyoruz. Bu doğru çünkü Akciğerler, organik asidik atık maddeler için çok etkili bir imha organıdır.. Ama bizim bacamız Bay Berg'in laboratuvarında değil. bacamız kanımızdır. Kan, asitlere karşı iyi bir şekilde tamponlanmış olmasına rağmen, akciğerlere yalnızca pH değerini maksimum 0,1 pH'a kadar düşüren bir asit yükünü taşıyabilir. Asitlerin bu küçük taşıma penceresinde, böbreklere ihtiyaç duyan asitlerin de yer bulması gerekiyor!
Bu nedenle "organik" sitrik asit vücuda inorganik asit kadar zarar verir. Limonun kesinlikle alkali etkisi yoktur. İçecekler için pH tablomuz doğrudur. Ve sen ne zaman Eğer hiperasidik iseniz, bir litre portakal suyu içmenin hiçbir faydası yoktur.. Bu nedenle şunu söylemek elbette doğrudur “Alkali aktif su sizi alkali yapar“. Bunun nedeni, vücudun diğer içeceklerin organik asitlerini kan dolaşımı yoluyla atması gerekmemesidir.
“Yani vücudunuzu alkalize etmek istiyorsanız bunu bu besinlerle çok daha kolay başarabilirsiniz. Ayrıca bu gıdalardaki mineraller şelat kompleksleri halinde organik olarak bağlanıyor ve vücut tarafından suda çözünmüş olanlardan çok daha iyi bir şekilde kullanılabiliyor.”
Cevap: Şelasyon bir yöntemdir suda çözünmeyen ağır metalleri suda çözünür hale getirmek. Alkali ve alkali toprak mineralleri ancak genellikle tamamen suda çözünür ve bu nedenle suda iyonize formdadır. Şelatlanmalarına kesinlikle gerek yoktur. Zaten maksimum düzeyde biyolojik olarak kullanılabilirlerçünkü onlar içeride iyonize form!
“Vücudumuz aslında çoğu zaman hiperasidiktir. Ancak bunun temel nedeni kalıcı olarak yetersiz beslenme ve su eksikliğidir. Asit tamponlayıcı gıdalara ek olarak atık ürünler için taşıma aracı olarak suya da ihtiyacımız var.”
Cevap: Yazarın artık asitlenmenin bir sorun olduğunu kabul etmesi güzel. O halde bu asit tamponlayıcı yiyeceklerden bazılarını anne sütü dışında adlandırsa iyi olurdu. Ragnar Berg'in sahtekarlığını daha önce de açıklamıştım.
“Her şey, su iyonlaştırıcıyla hazırlanan “alkali su” içilerek kolayca nötralize edilemez. Saf su ile birleştirilmiş dengeli bir beslenme, serbest radikalleri nötralize etmede çok daha fazla yardımcı olur.
Cevap: HAYIR. Daha yüksek asit yüklerini önlemeye yardımcı olur, ancak alkalinle aktifleştirilmiş su ile aynı şekilde değildir.
““Alkali su” yoluyla refahın iyileştirilmesi mi?
Cihaz sağlayıcıları neden çok sayıda şifa iddiasının ve sağlık ve refahta iyileşme vakalarının reklamını yapıyor?
Çünkü “alkali su” sonuçta yardımcı oluyor. Bir yandan, su zayıf bir tampondur ve iyon konsantrasyonunda küçük bir değişiklik olsa bile, herhangi bir önemli fizyolojik etki beklenmeden pH değeri üzerinde hem asidik hem de alkali yönde nispeten güçlü bir etkiye sahip olabilir. Ve etkisine inandığınız için otomatik olarak daha fazla içeceksiniz. Sonuçta, "kötü" su, hiç su olmamasından iyidir, çünkü en azından genel su kıtlığı kalıcı olarak telafi edilir."
Cevap: Bu tamamen yanlış değil. Ancak yazar, normal içme pH'ı 9,5 olan alkalinle aktifleştirilmiş suyun, normal pH'ı 7,4 olan musluk suyuna göre yaklaşık iki kat daha güçlü asit giderme kabiliyetine sahip olduğunu belirtmeyi unutuyor.
"Yumuşak suyun kalbe zararlı olduğu iddiası doğru mu?
Alkali su savunucuları, Finlandiya'da yapılan bir çalışmaya dayanarak bazen, musluk suyunun sertliğinin düşük olduğu bölgelerde yaşayan insanların, sert suya sahip bölgelere kıyasla hastalıklara ve kalp krizinden ölümlere maruz kalma olasılığının daha yüksek olduğunu iddia ediyor.
Ancak bu çalışmada su sertliği dışında diyet, yaşam tarzı, çevresel etki ve sudaki bileşenlerin türü gibi diğer tüm etkileyici faktörler dikkate alınmamıştır ve bu durum çalışmanın özetinde de belirtilmiştir. Kaç kişinin aşağıdaki gibi başka nedenlere sahip olduğu da dikkate alınmadı: B. Kanser (muhtemelen daha da erken). Her hayat sona erer ve en doğal ölüm kalp yetmezliğidir” dedi.
Cevap: Finlandiya araştırmasındaki katılımcı sayısının çokluğu göz önüne alındığında, diğer ölüm faktörleri önemli olarak sınıflandırılamaz. 30 yılında yaklaşık 19.000 Finli erkek üzerinde yapılan bu 2004 yıllık istatistiksel çalışma, içme suyundaki her ilave dH sertlik seviyesinin kalp krizi riskini %1 oranında azalttığını gösterdi. Alkali su savunucularının sıklıkla bu çalışmaya atıfta bulunmasının temel nedeni şu: Su iyonlaştırıcısından gelen alkali aktif suyun sertliği, su iyonlaştırıcıya beslenen kullanım suyundan yaklaşık %30 daha yüksektir.. Wernigerode bölgesinde 10 yıllık bir Alman araştırması tam tersi ilişkiyi gösteriyor: "Çok yumuşak ve yumuşak su ile enfarktüsler neredeyse iki kat daha yaygın olabilir". Yaşlı hastalarda ortalama olarak yaklaşık bir buçuk kat daha sık görülür." (Kaynak: Teitge, J., Kalp krizi görülme sıklığı ve içme suyunun mineral içeriği. http://www.mgwater.com/teitge.shtml) )
“WHO: Sudaki minerallerin olumlu bir etkisi yok”
Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) içme suyu kılavuzlarına göre, Avrupa'da doğal maden sularının mineral içerikleri nedeniyle tıbbi özelliklere sahip olduğu veya başka sağlık yararları olduğuna dair yaygın bir inanış bulunmaktadır.
Birçok içecek sağlayıcısı yanıltıcı reklamlar yapmak için bu geleneksel önyargılardan yararlanıyor.
Ancak DSÖ, içme suyu kılavuzlarında temel besin maddelerinin minimum miktarlarını belirtmemektedir ve ayrıca, dünyanın birçok ülkesinde çok düşük mineral içerikli içme suyu kullanılsaydı, sağlık açısından herhangi bir olumsuz etkinin bildirilmeyeceğine dikkat çekmektedir (WHO kılavuzları). İçme Suyu Kalitesi için, 6.5.2 Şişelenmiş içme suyunun sağlık açısından potansiyel faydaları s. 114).
Cevap: DSÖ'nün "İçme Suyunda Kalsiyum ve Magnezyum - Halk Sağlığı Önemi" raporu, Daha sert su tüketmenin hayatta kalma açısından önemli faydaları vardır. Yazar bu sonuca nasıl varıyor? (“Alkali su” uzun süre tüketildiğinde sindirim ve kalp sorunlarının yanı sıra kireçlenme nedeniyle şikayetlere yol açabilir ve bu nedenle tavsiye edilmez.) Bu asılsız ve ilgiye dayalı bir yanlış bilgi olabilir.
"Kaynak: www.worldtimes-online.com Yazar: Hans-Peter Bartos"
Cevap: Orijinal makale hakkında elbette söyleyeceklerimiz var. Hans Peter Bartos Bu Bestwater muhalif makalesinin oluşturulduğu yazıldı ve aynı zamanda bir SSS makalesinin tamamı oluşturuldu:
www.aquacentrum.de/faqs/ist-basisches-wasser-ungesund/
Daha fazla bilgi için lütfen “Alkali suya karşıtlıklar” SSS bölümündeki aşağıdaki bağlantıları okuyun: https://www.aquacentrum.de/faq/
Siz veya En son PDF'yi (şu anda 400 sayfanın üzerinde) buradan ücretsiz olarak indirin.
Diğer sorularınız için bana yaz E-posta.
