Kimyacılar, elektron kabul etme eğilimlerine göre farklı kimyasal türlere voltaj potansiyelleri atamışlardır. Bu gerilim potansiyellerine “standart indirgeme potansiyelleri” denir. Tablo 1 standart indirgeme potansiyellerinin bir listesini içermektedir. Burada farklı türler için indirgeme potansiyelleri standart konsantrasyon, basınç ve sıcaklık koşulları altında karşılaştırılabilir.
Değerleri, 0,00 mV'lik (yeşil renkle işaretlenmiş) isteğe bağlı bir potansiyel atanan standart hidrojen elektroduna (SHE) göre hesaplanır. En güçlü indirgeyici ajanlar en yüksek negatif potansiyele sahiptir ve en güçlü oksitleyici ajanlar en yüksek pozitif potansiyele sahiptir.
Tablo, standart koşullar altında azalma potansiyellerini listelemektedir ancak ORP ölçüm cihazları, standart olmayan koşullar altında suyun potansiyelini ölçmek için kullanılır.
Yukarıdaki voltaj potansiyeli tartışmamızda, ölçülen nokta (su numunesi) ve bir nokta arasındaki potansiyel farkını tanımladığımızı hatırlıyoruz.
Referans noktası (referans elektrodu).
Milivolt cinsinden ifade edilen bu potansiyele "redoks potansiyeli" (veya ORP) adı verilir ve sudaki bir çift türün ürettiği elektrik potansiyel enerjisinin bir ölçümüdür. Biri oksitlenmiş formda, diğeri ise indirgenmiş formda olup her biri belirli bir konsantrasyondadır.
Oksitlenmiş ve indirgenmiş bu tür çiftine verilen isim redoks çiftidir. Bir redoks çifti, güçlü bir indirgeyici madde ve zayıf bir oksitleyici maddeden veya güçlü bir oksitleyici madde ve zayıf bir indirgeyici maddeden oluşur.
Çözünmüş konsantrasyonları değiştikçe suyun redoks potansiyeli de değişir.
ORP okuması ve bunun pozitif mi yoksa negatif mi olduğu, hangi redoks çiftinden bahsettiğimize ve redoks çiftindeki her türün göreceli konsantrasyonuna bağlıdır. Pozitif bir ORP, suyun oksitleyici bir madde olarak hareket etme eğiliminde olduğunu gösterirken, negatif bir ORP, suyun bir indirgeyici madde olarak hareket etme eğiliminde olduğunu gösterir.
Hidrojen suyu aynı zamanda H2 suyu, hidrojen açısından zengin su, hidrojen infüzyon suyu veya hidrojenle zenginleştirilmiş su olarak da adlandırılabilir.
Randy Sharpe'ın kitabından alıntı: "Çözünmüş H2, pH ve redoks potansiyeli arasındaki ilişki"
