Artıları ve eksileri
Doğanın neşeyle gevezelik eden suyunu evdeki musluk suyuyla karşılaştırdığınızda, çoğu zaman doğal ortamında tadının daha güzel olduğunu hissetmekten kendinizi alıkoyamıyorsunuz.
Bu nedenle özellikle 20. yüzyılda birçok mucit, merkezkaç veya merkezcil kuvvetler uygulayarak doğal yapıya yaklaşmak ve daha lezzetli içme suyu elde etmek amacıyla dönen cihazlar geliştirdi.Bu cihazların çoğu bu amaca ulaşıyor. iş mi?İlk olarak, ev tipi bir mikserde su karıştırıldığında ortaya çıkan güçlü türbülansın etkisine bakalım. Etkiyi göstermek için suyu bir göstergeyle renklendirdim. Yeşil, pH 7 civarında nötr bir pH değeri, mavi ise 8 pH aralığı anlamına gelir. Karıştırıcı, suyu eskisinden daha alkali hale getirir. Mineral eklenmediğinden bunun gaz değişimi yoluyla gerçekleştiği açıktır. Sudaki karbondioksitin yerini oksijen alır çünkü içine dönen hava, CO2'den çok daha fazla oksijen içerir.
Bir su iyonlaştırıcı, elektroliz hücresindeki suya yüksek bir türbülans kuvveti uygular ve daha önce su moleküllerine bağlanmış gaz hidrojeni ile katotta suyun içinden kabarcıklar çıkarır. Bununla birlikte, örneğin girdaplı ağızlık şeklindeki ek bir girdap, antioksidan özelliklerini yok eder. Türbülans aynı zamanda kalsiyum ve magnezyumun çökelmesine ve suyun daha yumuşak olmasına neden olur ve bu her zaman olumlu bir şey değildir.
Karl Heinz Asenbaum'un kitabından alıntı: “Elektro-aktif su – Olağanüstü potansiyele sahip bir buluş. A’dan Z’ye su iyonlaştırıcıları”, www.euromultimedia.de
